Cocina anti frío: Minestrone de lentejas (rápido)

Hello everybody, it's John, welcome to my recipe page. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, Cocina anti frío: Minestrone de lentejas (rápido). One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Cocina anti frío: Minestrone de lentejas (rápido) is one of the most favored of current trending foods on earth. It's easy, it is fast, it tastes delicious. It's enjoyed by millions daily. Cocina anti frío: Minestrone de lentejas (rápido) is something which I have loved my entire life. They're fine and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Cocina anti frío: Minestrone de lentejas (rápido), starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Cocina anti frío: Minestrone de lentejas (rápido) delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Cocina anti frío: Minestrone de lentejas (rápido) is 8 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Cocina anti frío: Minestrone de lentejas (rápido) estimated approx 10' + 30 minutos.

To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook Cocina anti frío: Minestrone de lentejas (rápido) using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

"Minestrone" es el nombre de una sopa de verduras y legumbres italiana. Hay un modo de hacerlo en cada región; incluso, podría decirse, en cada casa. Porque lo esencial de esta sopa es que se usen vegetales de estación y legumbres o granos (porotos, garbanzos, farro, lentejas, arroz, etc). Anoche decidí prepararlo; pero como no tenía ni garbanzos ni porotos cocidos, opté por las lentejas, que no necesitan remojo.
#CocinaMundial2018

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Cocina anti frío: Minestrone de lentejas (rápido):

1. 1 taza lentejas secas
2. 1 taza pasta para sopa (puede evitarse)
3. 500 grs calabaza
4. 1 zanahoria grande (aprox. 200 grs)
5. 1 cebolla
6. 1-2 dientes ajo
7. 1 rama apio
8. 1 hoja laurel
9. 1 lata tomate (mejor si cubeteado)
10. sal y pimienta a gusto
11. 1 l caldo o de agua caliente
12. aceite de oliva o rocío vegetal
13. Opcionales: papa, nabo, repollo (unos 150 grs), brócoli, coliflor, puerro, comino (para el sabor)

Instructions to make to make Cocina anti frío: Minestrone de lentejas (rápido)

1. Como pueden ver, solo tenía 1/2 l de caldo de pollo que preparé ayer, de modo que completé con agua. Usé los troncos del brócoli (que cociné al vapor, para otra cosa) y sus hojas, y también un poco de repollo colorado. Es decir: usé lo que tenía; es la idea.
2. Pelar los troncos gruesos del brócoli. El centro es tierno, con el mismo sabor que las flores y más crocante. Cubetearlo y reservar. Lavar las hojas y cortarlas en juliana fina y reservar por otro lado.
3. Cortar la zanahoria en cubos, el repollo en juliana, el apio en rodajitas y la calabaza en cubos. Reservar separado este último.
4. Picar la cebolla y el ajo. Yo lo pongo entero, para retirarlo antes de servir. Poner a calentar una olla grande de fondo grueso, añadir 2 cdas. de aceite o rocío, lo que se use, y saltar cebolla y ajos por 1'. Agregar un poco de agua y dejar cocinar un par más de minutos.
5. Añadir todas las verduras (menos el zapallo), las lentejas y cubrir con caldo caliente (o con agua). Sal pimentar, añadir la hoja de laurel y el comino. Dejar que rompa el hervor y bajar el fuego a medio. Tapar y cocinar 10'.
6. Agregar el zapallo y el tomate, revolver bien, subir el fuego para que vuelva a hervir y recién entonces, volver a medio, tapar y cocinar otros 10'.
7. Agregar la pasta y, si hiciera falta, un poco más de agua hirviendo. Uso pasta de grano duro que tarda 11' en cocinarse. Tener en cuenta el tiempo de cocción de la pasta, para que esta no se pase y las lentejas estén cocidas. Los 30' de cocción deben contarse desde que se incorporan las verduras a la cebolla.
8. A los 30' apagar el fuego, revolver y dejar descansar un par de minutos. Servir en platos o tazones precalentados y con un poquito de queso parmigiano.

As your experience and also self-confidence expands, you will certainly find that you have more natural control over your diet plan as well as adapt your diet to your personal preferences gradually. Whether you wish to offer a dish that uses less or even more components or is a bit more or less spicy, you can make straightforward changes to achieve this goal. Simply put, begin making your dishes promptly. When it comes to standard food preparation skills for beginners you do not need to learn them but only if you understand some basic cooking strategies.

This isn't a total guide to quick and also very easy lunch recipes however its excellent something to chew on. Ideally this will certainly get your creative juices flowing so you can prepare tasty meals for your family without doing a lot of square meals on your trip.

So that is going to wrap it up for this special food Steps to Make Speedy Cocina anti frío: Minestrone de lentejas (rápido). Thanks so much for reading. I'm sure that you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!